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Fosfato Diamónico

Fosfato Diamónico

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Argentina, Godoy Cruz
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Descripción
Fosfato Diamónico en Polvo:
Regula y activa la fermentación con el aporte al mosto de nitrógeno amoniacal.

Empleo:
Su formulación permite adicionar al mosto un elemento nutritivo que mediante un calculo permite un desarrollo optimo y una multiplicación regular de las levaduras y así una fermentación controlada.

Dosis y modalidad de uso:
La norma EU-VO 822/87 recomienda como dosis máxima 30 g/Hl. El aporte de amonio es de 2,7 g cada 10 gramos de Fosfato diamónico agregado. Este producto se disuelve en una pequeña cantidad de agua previa a la adición al mosto.
La adición se debe llevar a cabo antes de la correspondiente adición de la levadura.

Presentación:
El producto se entrega en bolsas de 25 kg sólido cristalino que es fosfato diamónico, siendo su pureza como fosfato diamónico entre el 96-100%.
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