Gouda

Este alimento, pertenece al grupo de los quesos.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aporta el queso gouda a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
El queso gouda es un alimento rico en fósforo ya que 100 g. de este queso contienen 443 mg. de fósforo.
Este alimento también tiene una alta cantidad de zinc. La cantidad de zinc que tiene es de 3,90 mg por cada 100 g.
Con una cantidad de 820 mg por cada 100 gramos, el queso gouda también es también uno de los alimentos con más calcio.
Además, el queso gouda también es un alimento alto en proteínas ya que hay 25,52 g de proteínas en cada 100 g. de este alimento.
Entre las propiedades nutricionales del queso gouda cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,50 mg. de hierro, 76 mg. de potasio, 3,60 mg. de yodo, trazas de carbohidratos, 28 mg. de magnesio, 512 mg. de sodio, 270 ug. de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,20 mg. de vitamina B2, 5,18 mg. de vitamina B3, 0,34 ug. de vitamina B5, 0,08 mg. de vitamina B6, 1,40 ug. de vitamina B7, 21 ug. de vitamina B9, 1,70 ug. de vitamina B12, 1 mg. de vitamina C, 1,30 ug. de vitamina D, 0,53 mg. de vitamina E, 2,30 ug. de vitamina K, 330,20 kcal. de calorías, 114 mg. de colesterol, 25,40 g. de grasa y trazas de azúcar.
Beneficios del queso gouda
Dada su alta cantidad de proteínas, el queso gouda es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como este queso, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.
Como tiene una alta cantidad de calcio, el queso gouda un alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo lo consume en mayor medida.
El alto contenido en zinc del queso gouda facilita a nuestro organismo la aslimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este queso, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas. Al ser rico en zinc, este alimento también ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina.
El queso gouda, al ser un alimento rico en fósforo, ayuda a mantener nuestros huesos y dientes sanos así como una piel equilibrada ya que ayuda a mantener su PH natural. Por su alto contenido en fósforo este queso ayuda a tener una mayor resistencia física. Este mineral, contribuye también a mejorar las funciones biológicas del cerebro.