Harina con Fitoesteroles
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Descripción
MOLINOS MARIMBO SAIC ha desarrollado una harina 000 enriquecida con fitoesteroles para la producción de panificados que ayuden a reducir el colesterol en forma natural. De este modo, el consumo de 100 gramos diarios de pan elaborado con Harina Marimbo con Fitoesteroles aporta 200 miligramos de este componente natural. Esta cantidad funciona como un suplemento que se acopla a los consumidos en forma natural y ayuda a disminuir el colesterol de 5 a 7 en el lapso de 60 días. Una ingesta mayor no tiene contraindicaciones y se obtienen más beneficios, por lo que, las ventajas de consumir Harina con Fitoesteroles se ven reflejadas directamente en la salud.
¿Qué son los Fitoesteroles?
Los fitoesteroles, o esteroles vegetales, son compuestos naturales presentes en pequeñas cantidades en casi todos los vegetales, por lo tanto son 100 naturales. Estructuralmente son parecidos al colesterol que se encuentra de manera natural, aunque en baja concentración, en aceites vegetales (soja, girasol, maíz, oliva), legumbres, cereales y frutos secos.
Está científicamente comprobado que los fitoesteroles actúan sobre el metabolismo de los lípidos humanos, disminuyendo el "colesterol malo" (LDL). Es por ello que desde mediados de los años noventa, los esteroles vegetales se comercializan en diferentes países como alimentos funcionales incluidos en margarinas, leches, yogurts, quesos, panificados, snacks, etc.
Fitoesteroles y Salud
Una dieta equilibrada en alimentos de variado origen está relacionada a una vida saludable. Ejemplo de esto es la relación entre nuestra dieta y la salud del sistema cardiovascular. Las personas que tienen una dieta equilibrada, son propensas a generar adaptaciones del organismo para favorecer o prevenir determinadas enfermedades crónicas u otras alteraciones. La principal ventaja de los productos enriquecidos con fitoesteroles es que disminuyen las concentraciones sanguíneas de colesterol, sin generar efectos colaterales adversos.
Este efecto hipocolesterolémico, se da tanto a nivel del colesterol total como del colesterol LDL el cual, en elevadas concentraciones, es un conocido factor de riesgo de cardiopatías debidas a aterosclerosis. Diversos estudios realizados muestran que cada 1% de reducción del colesterol, se baja un 2% el riesgo de infarto.
¿Qué son los Fitoesteroles?
Los fitoesteroles, o esteroles vegetales, son compuestos naturales presentes en pequeñas cantidades en casi todos los vegetales, por lo tanto son 100 naturales. Estructuralmente son parecidos al colesterol que se encuentra de manera natural, aunque en baja concentración, en aceites vegetales (soja, girasol, maíz, oliva), legumbres, cereales y frutos secos.
Está científicamente comprobado que los fitoesteroles actúan sobre el metabolismo de los lípidos humanos, disminuyendo el "colesterol malo" (LDL). Es por ello que desde mediados de los años noventa, los esteroles vegetales se comercializan en diferentes países como alimentos funcionales incluidos en margarinas, leches, yogurts, quesos, panificados, snacks, etc.
Fitoesteroles y Salud
Una dieta equilibrada en alimentos de variado origen está relacionada a una vida saludable. Ejemplo de esto es la relación entre nuestra dieta y la salud del sistema cardiovascular. Las personas que tienen una dieta equilibrada, son propensas a generar adaptaciones del organismo para favorecer o prevenir determinadas enfermedades crónicas u otras alteraciones. La principal ventaja de los productos enriquecidos con fitoesteroles es que disminuyen las concentraciones sanguíneas de colesterol, sin generar efectos colaterales adversos.
Este efecto hipocolesterolémico, se da tanto a nivel del colesterol total como del colesterol LDL el cual, en elevadas concentraciones, es un conocido factor de riesgo de cardiopatías debidas a aterosclerosis. Diversos estudios realizados muestran que cada 1% de reducción del colesterol, se baja un 2% el riesgo de infarto.
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