Pistacho con cáscara natural
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Descripción
El pistacho cuando se cosecha tiene aproximadamente un 60-70 de humedad que se logra bajar al 5-6% gracias a un proceso de secado continuo en hornos. Con este porcentaje de humedad el pistacho se puede conservar en un ambiente fresco y seco por más de un año. Este producto lo utilizan las dietéticas para sus clientes de presión alta o para aquellos grandes conocedores de esta semilla que desean prepararlo a su gusto.
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Pistacho con cáscara natural