Queso Port Salut
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Argentina, Santa Rosa
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Especificaciones técnicas
- MarcaPORT
Descripción
| Tipo de pasta | Blanda, liviana y persistente, madura a los 15 días. Se recomienda acompaсarlo con vinos blancos de tipo Burdeos, o jerez abocado y tinto como el Medoc. |
| Porcentaje de materia grasa | 46 |
| Humedad | 48 % |
| Formato y peso | Cilíndrico, aproximadamente 3.6 Kg. (horma) y 500 grs. (porcón). |
| Temperatura de conservación | De 4 a 6є C. |
| Tipo | Francés. |
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Queso Port Salut